ps:今晚还有一章。◎◎
油炸蚱蜢也算是一味美味的小吃,很多人都喜欢,并不是很难让人接受。本来,按照常规是需要将活的蚱蜢养两天,让蚱蜢排清粪便,再下沸水烫死的🔥🂱💨。但大家都是将头部跟内脏弄掉的,也就不用那么麻烦了。
将活蚂蚱的翅膀揪去,去掉大腿;油锅烧至滚开时,把蚂蚱炸到发黄褐色捞出去油。预先备好放有酱油、🕑醋、香油的瓦盆,里面放些切成丝的葱、蒜作料。炸好的蚂蚱泡在瓦盆里,捞两下即拿出来,空干。
吃的时候,表面再加一点葱、蒜丝。油炸蚂蚱,肥而不腻🃁,又酥又香又脆,如果夹在刚刚烙熟的热饼里,那真是满口异香,味道好极了。
到场的老头📶🟔🜷也不少🛅🚂🐡,其中就不乏生物研究🞈💇院的院士。别看他们是鼎鼎有名的生物学家,但吃起油炸蚱蜢一点都不慢,让其他人郁闷不已。
“嗯!这蚱蜢不错!比起🎷以🛨🞷前吃的要好不少。”一个老生物学家开口道。
蚱蜢繁殖非常🃬恐怖,根本就不怕它们灭绝,所以他们吃起来🙜一点心理压力都没有。反而,这是从古到今🝚的害虫,吃了更好。
那些老中医吃得也相当淡定,他们非常清楚,秋季的蚂蚱是高蛋白、低脂肪的食物,特别是雌虫有很多卵,含有丰富的卵磷脂。卵磷脂被消化后,可释放胆碱,对增进人的记忆大有裨益。蚂蚱有🜔🁹止♛咳平喘、滋补强壮等功效。对百日咳、支气管炎有较好的疗效
“以前去过天.津,那里的油炸蚱蜢很出名,据说逛津城,不吃油炸蚂蚱,实乃一大憾事。”一个游客也没有心理障碍,看得出以前🅕🆖就吃过。
洪老点点头:“那是。油炸蚱蜢就是天.津人开创的。在古代,先人无不对蝗虫恨到‘剥其皮,食其肉’的程度。史书记载,天📄😑.津人开创了将蚂蚱变害为宝的先河,顺🏡🛥🞞带吃出了一道名特小吃来。”
蝗灾袭来,片刻工夫,遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光。从前,北方的农村深受其害,捕蝗灭灾随着灾年的出现。轰轰烈烈地展开,根据不同地区的不同环境,各地方的人都有着不同的对策。性情豪爽开朗的天津人再一次体现了天.津人的特色,变废为🀿🂡🐓宝。
“古代蝗灾,颗粒无收。人民怎么就想过将蝗虫弄成这些美味的小吃?至少不会饿死那么🂭💂多人吧?”有个年轻人觉得以前的人太笨了。
在场不少老人家顿时笑着摇头,都在暗叹现在的小伙子少年不知愁滋味!他们以前的生活,那里是🗫🞠🕟这些吃着糖长大的家伙能想象的,🅕🆖更别提更加艰苦的古代农民。
楚家强淡淡地说道:“油炸蚱蜢虽然好吃,而且对身体也🃁没有害处,但也只能当成一种小吃,要让大家天天吃这个。就不能接受了。另外,以前吃口🙇饭的机会都少,那里来那么多油用来🛂🙥🌢油炸?没有油炸,蚱蜢可不好吃。”
“现在外面也不流行了。毕竟不🖮🕾是每个地方都像楚家寨那样,没有农药危害。其他地方的,给你们吃,你们恐怕也不敢吃吧?”周老爷子也开口🌖⚰🔿说道。他走的地方也比较多。除了一些老传统的地方,还流传吃油炸蚱蜢的真不多。
小松鼠等小动物也蹲在旁边吃起来。它们🞈💇本身就喜欢吃虫子,被大家弄得那么好吃,自然大吃特吃🗫🞠🕟。
“哎!别吃那么快呀!”陈武对🖮🕾小松鼠说道。这些小家伙不喝酒,自然吃得快,不像他们,吃👐一个喝一口,享受这美妙的好日子。
“喂!别给酒那家伙喝,一会🅴🔓又发酒疯你们可要负责呀!”楚家强🝰🎱见那些游🌂客又给猴子喝酒,马上阻止道。
猴💫🔷子见大家都不给它酒喝,🛨🞷好像小孩子赌气一样,捉了一把刚炸好的蚂蚱就往嘴里🄊🟄塞,气鼓鼓的样子。吃了几个,猴子就跑了,看样子是真的生气了。
“不会吧!这家伙这么小气🛨🞷?”一群人大眼瞪小眼,目瞪口呆说道🝰🎱。
就连楚家强也有些哭🐎笑不得,心里有些奇怪。猴子虽然小气,但很少出现这种情况的,不至于这样就气跑了吧?
“这家伙……算了,别理它!”文🗠🜾🇮教授🔺🅬等人苦笑道。🍵🌞⛵
大家一边吃、一边喝,还一边闲聊,日子赛神仙呀!聊着聊着,又说到化石。自从上次的事件来,🗫🞠🕟化石至今还是楚家寨一个比较热门的话题。